Homard rôti et sauce au cidre

Homard rôti et sauce au cidre

4.9 24 valutazione

Prep. 10min

Totale 45min

4 portions

Ingredienti

1 gousse d'ail
1 oignon coupé en deux
120 g de beurre demi-sel dont 70 g en morceaux
le jus d'un citron jaune
5 brins de persil frais, équeutés
2 homards
3 jaunes d'œufs
70 g de cidre brut
10 g de vinaigre de cidre
1 pincée poivre blanc à ajuster en fonction des goûts

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 444.8 mg

Proteine 15.5 g

Calorie 1831.4 kJ / 437.7 kcal

Grassi 37.9 g

Fibre 1.5 g

Grassi saturi 23 g

Carboidrati 10.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Recettes de fêtes avec des Rock Stars 15 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Roulés pomme-cacahuète

25min

Chou farci de tourteau

2h

Foie gras d'oie à la truffe

72h

Tartare de daurade à la vanille

1h 10min

Gambas sautées au beurre persillé

15min

Homard rôti et sauce au cidre

45min

Soupe de moules au curry

45min

Sauce chien

10min

Moules au roquefort

40min

Poulet au vin jaune à la vapeur

1h 25min

Moules à la crème et au vin blanc

45min

Magret de canard au miel, carottes et figues rôti, écrasé de pommes de terre à l'huile de truffe

1h