Homard rôti et sauce au cidre

Homard rôti et sauce au cidre

4.9 28 valutazioni

Prep. 10min

Totale 45min

4 portions

Ingredienti

1 gousse d'ail
1 oignon coupé en deux
120 g de beurre demi-sel dont 70 g en morceaux
le jus d'un citron jaune
5 brins de persil frais, équeutés
2 homards
3 jaunes d'œufs
70 g de cidre brut
10 g de vinaigre de cidre
1 pincée poivre blanc à ajuster en fonction des goûts

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 444.8 mg

Proteine 15.5 g

Calorie 1831.4 kJ / 437.7 kcal

Grassi 37.9 g

Fibre 1.5 g

Grassi saturi 23 g

Carboidrati 10.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Recettes de fêtes avec des Rock Stars 15 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Travers de porc sauce barbecue

4h 25min

Œufs mimosa à la truffe et crème d'asperge

1h 10min

Cuisse de canard aux légumes, sauce aux myrtilles

3h 30min

Soupe de poireau gratinée

55min

Rillettes de dorade

15min

Ballotine de poulet truffé et mousseline de céleri

40min

Cabillaud aux choux, gremolata à l'orange et au persil

40min

Goulasch de bœuf traditionnel autrichien

4h

Palmier pesto rosso

45min

Tourte au bœuf et à la bière

1h 40min

Chili con carne cuisson lente

5h 5min

Feuilletés escargots

55min