Pane tartaruga

Pane tartaruga

5.0 10 valutazioni

Prep. 30min

Totale 20h

10 pezzi

Ingredienti

Biga

500 g di farina manitoba
10 g di lievito di birra fresco
250 g di acqua

Pane tartaruga

50 g di acqua
1 cucchiaino di malto di orzo
10 g di sale
20 g di burro morbio a pezzi
semola di grano duro q.b.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 395.2 mg

Proteine 5.5 g

Calorie 758.9 kJ / 181.4 kcal

Grassi 1.6 g

Fibre 1.1 g

Grassi saturi 0.8 g

Carboidrati 38.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2023 35 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Tronchetto di Natale "Foresta Nera"

1 Std. 30 Min

Taralli alle cipolle

3 Std. 30 Min

Crostata albicocca e cioccolato fondente

6 Std.

Arancini di Carnevale

4 Std.

Treccia alle mandorle e cioccolato

5 Std. 30 Min

Gelato cioccolato e peperoncino con sciroppo al whiskey

14 Std. 20 Min

Pane contadino

19 Std.

Baguette integrale

5 Std.

Cioccolatini al caramello salato (TM6)

3 Std.

Panini con crema alle nocciole

5 Std. 30 Min

Baguette francese (TM6)

5 Std.

Pane veneziano

18 Std. 30 Min