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Insalata di carote grattugiate
Ingredienti
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600 g di carote intere, senza buccia
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25 g di scalogno a metà
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5 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
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40 g di olio extravergine di oliva
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25 g di aceto
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20 g di succo di limone, spremuto fresco
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10 g di senape
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3 pizzichi di sale
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3 pizzichi di pepe nero macinato
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 porzione
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