Pizza al caprino e peperone crusco

Pizza al caprino e peperone crusco

4.3 6 valutazioni

Prep. 30min

Totale 26h 15min

4 porzioni

Ingredienti

380 g di acqua
25 g di olio extravergine di oliva
4 g di lievito di birra disidratato
12 g di miele

12 g di malto d'orzo
250 g di farina manitoba
400 g di farina tipo 00
12 g di sale
120 - 160 g di passata di pomodoro
1 pizzico di sale
400 g di mozzarella a dadini
200 g di caprino
20 g di peperone crusco sbriciolato

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 2537.7 mg

Proteine 50.5 g

Calorie 4498.8 kJ / 1075.3 kcal

Grassi 43.3 g

Fibre 4.9 g

Grassi saturi 20.9 g

Carboidrati 129 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Giro d'Italia 16 ricette
Italia

La pizza è gourmet 15 ricette
Italia

Passione Pizza 80 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Cappelli della befana

2 Std.

Burrito all'inglese

4 Std.

Tagliatelle con crema di zucca e zucchine (vegan)

Keine Bewertungen

Canederli agli spinaci

2 Std. 30 Min

Focaccia patate e rosmarino

1 Std.

Gnocchi di patate ripieni di speck e Brie

1 Std. 20 Min

Panzerotti romani

1 Std. 10 Min

Fagottini al profumo di mare

1 Std. 40 Min

Gnocchi di patate viola con salsa al pepe rosa (per 2 persone)

55 Min

Calzoni ripieni con verdure e prosciutto

2 Std.

Focaccia cipolle e zucca

2 Std.

Panzerottini con mozzarella filante e carne

3 Std. 20 Min