Pizza al caprino e peperone crusco

Pizza al caprino e peperone crusco

4.3 6 valutazioni

Prep. 30min

Totale 26h 15min

4 porzioni

Ingredienti

380 g di acqua
25 g di olio extravergine di oliva
4 g di lievito di birra disidratato
12 g di miele

12 g di malto d'orzo
250 g di farina manitoba
400 g di farina tipo 00
12 g di sale
120 - 160 g di passata di pomodoro
1 pizzico di sale
400 g di mozzarella a dadini
200 g di caprino
20 g di peperone crusco sbriciolato

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 2537.7 mg

Proteine 50.5 g

Calorie 4498.8 kJ / 1075.3 kcal

Grassi 43.3 g

Fibre 4.9 g

Grassi saturi 20.9 g

Carboidrati 129 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Giro d'Italia 16 ricette
Italia

La pizza è gourmet 15 ricette
Italia

Passione Pizza 80 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Sfoglia alla crema gianduia e nocciole tostate

45min

Cuori al mascarpone e pistacchi

4h 15min

Crocchette di patate a faccina

2h 5min

Ciambella lime e salsa alle fragole (senza zucchero)

2h

Tiramisù pasquale

3h 30min

Tacchino del Ringraziamento

55h

Tortelloni alle cime di rapa

4h 30min

Cammelli della Befana

2h 30min

Millefoglie di colomba

1h

Tisana della buonanotte alle mele e camomilla

20min

Club Sandwich manzo e cipolle con jalapeno in agrodolce

6h 30min

Mazzolini di pasta sfoglia speck e formaggio

3h 50min