Gratin de hachis et cornettes

Gratin de hachis et cornettes

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Prep. 30min

Totale 1h 10min

6 portions

Ingredienti

1 c. à café de beurre à rôtir
80 g de gruyère en morceaux (2 cm)
400 g de carottes pelées, en morceaux (2 cm)
200 g de céleri-rave pelé, en morceaux (3 cm)
80 g d'oignons coupés en deux
1 gousse d'ail
20 g d'huile d'olive
30 g de concentré de tomates
1 conserve de tomates pelées en dés, en boîte (400 g)
2 cubes de bouillon de bœuf (pour 0,5 l)
½ c. à soupe d'origan séché
2 c. à soupe de beurre à rôtir
500 g de viande de bœuf hachée
250 g d'eau
1 c. à café de sel
4 pincées de poivre, moulu
350 g de pâtes, sèches, type cornettes (cuisson 7 min.)
200 g de demi-crème à sauce

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 31 g

Calorie 2670 kJ / 638 kcal

Grassi 34 g

Carboidrati 50 g

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