Salmone e verdure al cartoccio con riso giallo

Salmone e verdure al cartoccio con riso giallo

4.2 10 valutazioni

Prep. 20min

Totale 40min

1 porzione

Ingredienti

1 - 2 cipollotti a metà o in quarti (circa 5 cm)
1 zucchina circa 70 g, a fette (circa 5 mm)
10 pomodorini ciliegia
1 filetto di salmone fresco senza pelle e senza lische (circa 150 g)
3 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe macinato fresco
1 - 2 gocce di succo di limone, spremuto fresco
¼ di limone a fette
1000 g di acqua
60 g di riso Parboiled
15 g di uva passa
½ stecca di cannella
2 semi di cardamomo
2 pizzichi zucchero
¼ cucchiaino di curcuma in polvere

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 452.8 mg

Proteine 37.1 g

Calorie 2158.4 kJ / 515.9 kcal

Grassi 21.4 g

Fibre 6.5 g

Grassi saturi 4.9 g

Carboidrati 46.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Solo per me! 19 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Straccetti di tacchino al limone con julienne di verdure

45min

Filetti di pesce pagro con patate dolci

35min

Straccetti di pollo con cous cous, purea di carote e mela

50min

Insalata di pollo con crema di avocado

40min

Insalata di surimi e verdure alla giapponese

15min

Salmone al vapore con piselli e riso

1h

Scorfano con pomodori, carote e riso

50min

Salmone al coriandolo

40min

Riso basmati integrale con macinato magro e verdure

40min

Straccetti di pollo con erbe e pinoli

25min

Filetti di salmone, riso basmati e contorno di cavolfiore

30min

Filetti di salmone al Varoma con contorno di verdure

40min