Pâtes aux tomates séchées avec tempeh

Pâtes aux tomates séchées avec tempeh

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Prep. 15min

Totale 30min

4 portions

Ingredienti

700 g d'eau
1 ½ c. à café de sel
1 c. à café d'ail en poudre
200 g de tempeh détaillé en cubes (2 cm)
3 brins de persil frais
5 brins de basilic frais
30 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
1 piment rouge frais (opzionale) coupée en morceaux
50 g huile d'olive
80 g de tomates séchées à l'huile égouttées
80 g de vin blanc
1 c. à café d'origan déshydraté
1 c. à café de marjolaine déshydratée (opzionale)
1 c. à soupe de bouillon déshydraté
320 g de pâtes sèches, type farfalle ou penne
4 c. à soupe huile d'olive pour la friture
2 c. à soupe de pignons de pin

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 947.9 mg

Proteine 24.6 g

Calorie 3053.5 kJ / 729.8 kcal

Grassi 36 g

Fibre 5.7 g

Grassi saturi 5.4 g

Carboidrati 77.9 g

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