Burger alla griglia con patate e maionese all'aglio

Burger alla griglia con patate e maionese all'aglio

4.0 4 valutazione

Prep. 35min

Totale 1h 20min

6 porzioni

Ingredienti

Maionese all'aglio

250 g di olio di semi di arachidi
1 spicchio di aglio
1 pizzico di sale a piacere
2 tuorli
1 cucchiaino succo di limone
¼ cucchiaino senape in polvere

Polpette di hamburger

3 cipollotti verdi a rondelle
1 ½ cucchiaino di sale
2 spicchi di aglio
½ cucchiaino di pepe nero macinato
680 g di carne trita di manzo sbriciolata

Patate alla griglia

2 patate rosse a spicchi
2 cucchiaini di olio extravergine di oliva
½ cucchiaino di sale
8 rametti di rosmarino fresco
¼ cucchiaino di pepe nero macinato
½ cipolla rossa a rondelle (1 cm/½)
6 panini per hamburger tostati o grigliati

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1246 mg

Proteine 37 g

Calorie 2987 kJ / 714 kcal

Grassi 42 g

Fibre 4 g

Grassi saturi 11 g

Carboidrati 45 g

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