Bignè alla crema di funghi e speck

Bignè alla crema di funghi e speck

4.0 16 valutazioni

Prep. 40min

Totale 1h 35min

60 pezzi

Ingredienti

1 dose di pasta choux come da Libro "Le mie ricette con Bimby"
60 g di cipolla in quarti
100 g di speck a cubetti
10 g di olio extravergine di oliva
400 g di funghi champignon a fette
50 g di latte
120 g di acqua
1 pizzico di sale
1 pizzico di pepe
50 g di farina
1 pizzico di noce moscata grattugiata
1 cucchiaino di prezzemolo fresco tritato
10 g di burro

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 9.9 g

Calorie 979 kJ / 234 kcal

Grassi 14.8 g

Fibre 1.7 g

Carboidrati 16.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

I sapori del Bosco 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Casoncelli ripieni di salsiccia e patate

1h 30min

Budino al cioccolato bianco

2h 20min

Crema al mandarino

20min

Mousse al cioccolato per copertura

20min

Budino al caffè

4h 15min

Panna (vegan)

10min

Peperoni alla pugliese

721h 10min

Ciambella speziata

45min

Granita al pompelmo rosa

15min

Panini integrali alle erbe

4h 45min

Pizza bianca alla rucola

1h 35min

Torta alla macedonia di frutta

1h 30min