Funghi sott'olio con peperoncini e menta

Funghi sott'olio con peperoncini e menta

4.7 26 valutazione

Prep. 30min

Totale 45min

2 vasetti

Ingredienti

500 g di funghi mondati, lavati e a fette
1 cucchiaino di sale
40 g di aceto di vino bianco
2 spicchi di aglio
2 peperoncini piccanti freschi
2 rametti di menta fresca le foglioline lavate ed asciugate
10 grani di pepe nero
olio extravergine di oliva q.b.

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 vasetto

Sodio 1185.2 mg

Proteine 9.4 g

Calorie 376 kJ / 89.9 kcal

Grassi 1.1 g

Fibre 4.4 g

Grassi saturi 0.3 g

Carboidrati 15.1 g

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