Involtini alla romana

4.4 34 valutazioni

Prep. 20min

Totale 1h

4 porzioni

Ingredienti

40 g di olio extravergine di oliva
50 g di carote pelate e a pezzi + 1 carota pelata e tagliata a bastoncino
50 g di cipolla a pezzi
30 g di gambo di sedano a pezzi + ½ gambo tagliato a bastoncini
400 g di fettine di vitello sottili
pepe nero macinato q.b.
120 g di prosciutto crudo
600 g di passata di pomodoro
100 g acqua
1 cucchiaino di sale + q.b.
1 - 2 pizzichi di zucchero

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 1764.4 mg

Proteine 32.5 g

Calorie 1341.6 kJ / 320.7 kcal

Grassi 14.7 g

Fibre 4.1 g

Grassi saturi 2.9 g

Carboidrati 15.4 g

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