Ravioli di Santo Stefano

Ravioli di Santo Stefano

4.8 4 valutazioni

Prep. 30min

Totale 2h

6 porzioni

Ingredienti

Ripieno

80 g di Parmigiano Reggiano a tocchetti
500 g di acqua
500 g di spinaci baby freschi
5 g di sale
250 g di ricotta fresca, ben scolata
2 pizzichi di sale
1 pizzico di pepe nero macinato

Pasta fresca

300 g di farina tipo 00 + q.b.
3 uova
1 cucchiaio olio extravergine di oliva

Terminare la preparazione

100 g di burro
6 foglie di salvia fresca

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 662.1 mg

Proteine 20.1 g

Calorie 2035.3 kJ / 486.5 kcal

Grassi 27.2 g

Fibre 2.8 g

Grassi saturi 14.6 g

Carboidrati 43 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - Dicembre 2023 39 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Ravioli di sfoglia al basilico con ripieno di seppie

1h 5min

Triplo dessert di frutta

10min

Spaghetti di patatine fritte con salsa all'aglio

45min

Monte Cristo sandwich

4h 30min

Torta mimosa (vegan)

2h

Aglio pelato

5min

Tagliatelle con ragù di capretto e fonduta di pecorino

1h

Porchetta con pere e cipolle

12h

Casoncelli alla bergamasca

2h 30min

Ravioli senza via di scampo

2h

Ravioli di zucca e timo in brodo di agnello

8h 50min

Buffalo Chicken Spring Rolls

1h 30min