Coupe des îles

Coupe des îles

5.0 4 valutazioni

Prep. 30min

Totale 10h 30min

6 portions

Ingredienti

La veille

250 g de lait de coco
75 g de lait
2 c. à soupe de rhum blanc
200 g de lait concentré sucré

Le lendemain

1 blanc d'œuf

Le sorbet mangue-gingembre

50 g de sucre en poudre
1 c. à café de gingembre en poudre
400 g de mangue surgelée, en morceaux
le jus d'un citron vert
1 blanc d'œuf

Le sorbet banane

400 g de bananes bien mûres préalablement congelées en morceaux

La chantilly au gingembre et le dressage

300 g de crème liquide 35% m.g. très froide
30 g de sucre glace
1 c. à café de gingembre en poudre
2 c. à soupe de noix de coco râpée
le zeste d'un citron vert
100 g d'ananas frais pour la décoration
1 - 2 fruits de la Passion

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 91.5 mg

Proteine 7.7 g

Calorie 2352.6 kJ / 562.3 kcal

Grassi 29.3 g

Fibre 3.9 g

Grassi saturi 20.6 g

Carboidrati 65 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Desserts glacés préférés 30 ricette
Francia

Nos glaces et sorbets 15 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Brioche des rois feuilletée à la crème de noisette

3h 15min

Petits pains aux pralines et chocolat roses

1h 50min

Minipavlovas à la crème glacée framboise

13h

Œufs de caille et avocat au four avec écrasé de tomates et d'avocat

30min

Pizza végétarienne

1h 40min

Chausson à la confiture de prunes

1h

Tisane et biscotti

55min

Burger au porc, sauce barbecue

4h 50min

Beignets sucrés au potiron

1h 20min

Gâteau roulé au café

2h 30min

Longe de porc, purée de pommes de terre et salade

1h

Glace à la fraise sans crème

12h