Pain au maïs portugais

Pain au maïs portugais

3.5 12 valutazione

Prep. 20min

Totale 5h

1 pièce

Ingredienti

700 g d'eau minérale
500 g de farine de maïs précuit et un peu pour fariner
25 g de levure boulangère fraîche émiettée
250 g de farine de seigle
100 g de farine de blé T55, et un peu pour fariner
15 g de sel
eau (1 bol)

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pièce

Sodio 5886.5 mg

Proteine 91.7 g

Calorie 13128.3 kJ / 3137.8 kcal

Grassi 32.2 g

Fibre 80.9 g

Grassi saturi 1 g

Carboidrati 644.6 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Larousse - Boulangerie maison 120 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Cookies sablés sans gluten

1 godz. 35 min

Brioche tressée à la cannelle

8 godz.

Pain marguerite pavot et curry

15 godz. 45 min

Baguette au sarrasin

15 godz. 25 min

Béchamel sans lactose

15 min

Pain maison au maïs

2 godz. 30 min

Pain en cocotte à la châtaigne

4 godz. 30 min

Biscuits amande-griotte

12 godz.

Baguette feuilletée

4 godz.

Pain brioché à la fleur d'oranger

3 godz. 15 min

Pain brioché sans gluten

2 godz. 50 min

Dinner rolls anglais

3 godz. 35 min