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Chili-Limetten-Hendl mit Karfiolreis
Ingredienti
Chili-Limetten-Hendl
-
Koriander, frisch Blättchen abgezupft½ Bund
-
Knoblauchzehe (opzionale)1
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Jalapeño Chili halbiert, kernlos1
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Salz1 TL
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Limettensaft130 g
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Olivenöl115 g
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Agavendicksaft2 TL
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Kreuzkümmel, gemahlen¼ TL
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Hendlbrustfilets, ohne Haut und Knochen4
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Öl zum Bestreichen des Grills
Karfiolreis
-
Karfiol in Röschen510 g
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Wasser570 g
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Pecorino Romano, zerbröselt, zum GarnierenFeta zerbröselt, zum Garnieren
-
Koriander, frisch Blättchen abgezupft, gehackt, zum Garnieren
-
Limette in Spalten, zum Garnieren1
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 Portion
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