Gnocchi di broccoli

Gnocchi di broccoli

4.2 39 valutazione

Prep. 30min

Totale 1h

4 porzioni

Ingredienti

80 g di pecorino a pezzi (2-3 cm)
500 g di acqua
500 g di cimette di broccoli
1 uovo
1 pizzico di sale
300 - 330 g di farina tipo 0 + q.b.
1 spicchio di aglio
2 acciughe sott'olio
60 g di olio extravergine di oliva
30 g di mandorle a lamelle + q.b.

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 590.6 mg

Proteine 21.4 g

Calorie 2348.3 kJ / 561.3 kcal

Grassi 28.2 g

Fibre 6.8 g

Grassi saturi 6.6 g

Carboidrati 59.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Voi...Noi...Bimby® - Febbraio 2024 31 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Vegetable Sticks

1h 10min

Ricotta con pesto di piselli

35min

Dado per brodo vegetale senza sale

40min

Canederli agli spinaci

2h 30min

Burger di ceci al rosmarino

20min

Cotolette di sedano rapa con crema di patate (senza lattosio)

35min

Riso con pesce in salsa agrodolce

1h

Medaglioni di broccoli e patate

1h 30min

Risotto cavolo cappuccio viola e Gorgonzola

35min

Polpette di cavolo viola

1h 30min

Gnocchi di cavolfiore (vegan)

1h

Burger di ceci e verdure

40min