Saure Zwiebeln aus dem Glas

Entenbrust mit Pastinakenpüree und Rotweinreduktion

Überbackener Kabeljau mit Rahmspinat

Gegrillter Fisch und Gemüse

Steaks mit Karotten-Pastinaken-Püree, karamellisierten Zwiebeln und knusprigen Pastinakenfäden

Lammkeule mit gerösteten Erdäpfeln, Gemüse und Minzsauce

Lachs sous-vide mit Avocadocreme

BBQ Schweinefilet sous-vide koreanische Art

Menü: Lachs mit Basmati-Reis und Dillsauce und Schokoladenpudding

Sous-vide Schweinsbäckchen in Rotwein

Rindsfiletsteak sous-vide mit Melanzanigemüse

Steaks mit Kräuterbutter, Rosmarinkartoffeln und Brokkoli