Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
West African Peanut Soup with Chicken
Prep. 20min
Totale 50min
6 portions
Ingredienti
-
yellow onion cut into pieces4 oz
-
garlic cloves2
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fresh ginger peeled, cut into pieces1 oz
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coconut oil1 oz
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tomato paste½ oz
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dried red chili flakes1 tsp
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ground coriander1 tsp
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ground cumin1 tsp
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sweet potatoes diced (1 in.)14 oz
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crushed tomatoes7 oz
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creamy peanut butter5 oz
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chicken stock paste1 ½ tsp
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salt1 tsp
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ground black pepper⅛ tsp
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water21 oz
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chicken thighs, boneless and skinless diced (2 in.)14 oz
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canned chickpeas drained, not rinsed15 oz
-
Swiss chard roughly chopped3 oz
-
cooked rice (opzionale) to serve (see Tip)
-
unsalted peanuts, roasted chopped, to garnish2 oz
-
cilantro leaves chopped, to garnish¼ bunch
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Sodio
819.3 mg
Proteine
24.7 g
Calorie
2126.9 kJ /
508.4 kcal
Grassi
29.3 g
Fibre
10.6 g
Grassi saturi
8.8 g
Carboidrati
43.7 g
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