Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Bimby® TM31
Compatibile
Sweet and Sour Tofu with Un-fried Rice
Prep. 30min
Totale 2h 5min
4 portions
Ingredienti
-
firm tofu500 g
-
light soy sauce60 g
-
cornflour40 g
-
garlic powder1 ½ tsp
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fine sea salt plus 1 pinch1 ¾ tsp
-
ground black pepper¼ tsp
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pineapple cut in pieces (5 cm)100 g
-
red pepper cut in pieces (5 cm)100 g
-
red onions quartered250 g
-
tomato ketchup55 g
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caster sugar plus 1 tsp115 g
-
rice vinegar plus 1 tsp55 g
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water1155 g
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vegetable oil plus extra for frying40 g
-
white long grain rice300 g
-
carrots peeled, cut in pieces (3 cm)150 g
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fresh root ginger peeled, cut in round slices (2 mm)10 g
-
garlic cloves2
-
fresh lemon grass white part only, cut in pieces (1 cm)1 stalk
-
sesame seeds for garnishing
-
spring onions thinly sliced, for garnishing
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Sodio
1783.8 mg
Proteine
29.3 g
Calorie
3311.2 kJ /
791.4 kcal
Grassi
22.1 g
Fibre
7.9 g
Grassi saturi
3.3 g
Carboidrati
124.8 g
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