Pain au cacao, pépites de chocolat et fève tonka

Pain au cacao, pépites de chocolat et fève tonka

4.4 10 valutazione

Prep. 20min

Totale 7h

1 pièce

Ingredienti

500 g d'eau minérale et un peu pour la cuisson
16 g de levure boulangère fraîche émiettée
650 g de farine de blé et un peu pour fariner
50 g de cacao en poudre non sucré
1 fève tonka râpée
40 g de sucre en poudre
15 g de sel
220 g de pépites de chocolat

220 g de chocolat, haché grossièrement (voir "Variante(s)")

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 pièce

Sodio 3945.1 mg

Proteine 71.9 g

Calorie 11603.5 kJ / 2773.3 kcal

Grassi 76 g

Fibre 49.7 g

Grassi saturi 41.8 g

Carboidrati 465.9 g

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