Heilbutt auf Champagnerkraut mit Trauben und Speck

Heilbutt auf Champagnerkraut mit Trauben und Speck

4.4 69 valutazioni

Prep. 20min

Totale 40min

4 Portionen

Ingredienti

Zwiebel halbiert
1
Butter in Stücken
100 g
Mehl
25 g
Sauerkraut, frisch oder aus der Dose
800 g
Zucker
30 g
Salz
1 ¼ TL
Essig
50 g
Sekt
50 g
50 g Prosecco
Fischfilets (à ca. 150 g), z.B. Heilbutt
4
Pfeffer
4 Prisen
Crème fraîche
200 g
Gnocchi aus der Kühltheke
500 g
500 g Schupfnudeln, aus der Kühltheke
Toastbrot in Würfeln (1 cm)
2 - 3 Scheiben
Speckwürfel durchwachsen
125 g
Trauben ohne Kerne, halbiert
200 g
Minze in Streifen geschnitten
4 Stängel

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 47 g

Calorie 4048 kJ / 967 kcal

Grassi 48 g

Fibre 8.3 g

Carboidrati 76 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Glückliche Zeiten 82 ricette
Germania

Glückliche Zeiten 82 ricette
Austria

Ti potrebbe interessare anche...

Fischfilet mit Selleriepüree und Kapern-Zitronen-Sauce

45min

Skrei mit Muschelragout

1h 45min

Garnelen und Lachs mit Wermutsauce

35min

Edelfischragout

35min

Gebratene Kalbsleber mit Petersilienwurzelpüree

1h 10min

Fisch-Piccata

1h

Seelachs mit Kaiserschoten und Kräuteröl

45min

Rotbarsch mit Roter Mojo

1h

Jakobsmuscheln mit Kapern-Limetten-Sauce

20min

Zander mit Spinat, Linguine und Beurre blanc

35min

Thunfischtatar mit Avocadocreme

20min

Saltimbocca vom Kabeljau mit Fenchel-Kartoffelpüree

50min