Pissaladière

Pissaladière

4.5 14 valutazione

Prep. 15min

Totale 1h 30min

16 portions

Ingredienti

Dough

olive oil for greasing
water
80 g
dried instant yeast
1 tsp
10 g fresh yeast, crumbled
strong white bread flour
200 g
medium egg
1
fine sea salt
1 pinch

Topping

fresh mixed herbs leaves only (e.g. parsley, thyme, rosemary)
2 tsp
olive oil plus extra for greasing
80 g
onions quartered
500 g
fine sea salt
¼ tsp
ground black pepper
½ tsp
tinned anchovies soaked in a little milk then drained
60 g
black olives pitted
60 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 3.5 g

Calorie 493 kJ / 118 kcal

Grassi 6.5 g

Carboidrati 11.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

COOKING FOR A CROWD 10 ricette
Regno Unito e Irlanda

Ti potrebbe interessare anche...

Jerusalem Artichoke Soup with Truffle Oil and Parmesan Crisps

1h 15min

Emmental Gougères

50min

Pea Gazpacho

4h 15min

Rhubarb Vanilla Flan

50min

Duck, Apricot and Pine Nut Pastilla

50min

Aubergine papeton with tomato coulis

2h

Trout mousse

5min

Gazpacho

1h 15min

Rhubarb Marzipan Slices

1h 10min

Fennel Risotto

35min

Crème Anglaise (Vanilla Sauce)

10min

Pastéis de Nata (Custard Pastries)

55min