Amuse bouche : cromesquis de carotte

Amuse bouche : cromesquis de carotte

3.6 14 valutazione

Prep. 35min

Totale 1h

2 portions

Ingredienti

400 g d'eau
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
200 g de carottes coupées en morceaux
1 pincée de cumin en poudre
10 g de beurre demi-sel
40 g de crème liquide 35% m.g.
2 c. à café de gingembre en poudre
5 g de jus de citron
50 g de farine de blé
1 œuf battu
50 g de chapelure
50 g d'huile d'arachide
1 pincée de fleur de sel

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 7.5 g

Calorie 2044 kJ / 491 kcal

Grassi 39.5 g

Carboidrati 26 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Saint-Valentin vol. I 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Ballotine de poulet aux figues

Ballotine de poulet aux figues

1h

Chutney de poivrons au safran

Chutney de poivrons au safran

55min

Parfait chocolat et thé fleuri

Parfait chocolat et thé fleuri

3h 55min

Ballotine comme un macaron

Ballotine comme un macaron

25min

Cocktail du printemps

Cocktail du printemps

5min

Amuse bouche : ravioles de Saint-Jacques acidulées

Amuse bouche : ravioles de Saint-Jacques acidulées

50min

Choux à la mousse de petits pois

Choux à la mousse de petits pois

4h

Tiramisu aux cèpes, foie gras et huile de truffe

Tiramisu aux cèpes, foie gras et huile de truffe

12h

Moelleux bretons cumin-carotte

Moelleux bretons cumin-carotte

1h 15min

Bouchées chèvre-raisin

Bouchées chèvre-raisin

1h

Minigratins à la grecque

Minigratins à la grecque

20min

Quenelles de chèvre sur purée de carottes

Quenelles de chèvre sur purée de carottes

20min