Beringelas recheadas com cuscuz de legumes

Beringelas recheadas com cuscuz de legumes

4.0 18 valutazione

Prep. 10min

Totale 30min

6 unidades

Ingredienti

beringelas (3 unid. aprox.)
650 g
sal
2 c. chá de
cuscuz
200 g
azeite
70 g
folhas de manjericão
5
coentros
5 pés de
dentes de alho
2
cebola cortada em pedaços
100 g
cenoura
50 g
polpa de tomate
80 g
água mais q.b. p/ hidratar
120 g
curgete cortada em cubos
220 g
pimenta
1 pitada de
tomate-cereja cortado em quartos
150 g
limão só o sumo
½
folhas de hortelã-pimenta
20

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 unidade

Sodio 816.5 mg

Proteine 6.5 g

Calorie 1190.2 kJ / 284.5 kcal

Grassi 12.8 g

Fibre 7 g

Grassi saturi 1.6 g

Carboidrati 38.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Julho com a Bimby® 48 ricette
Portogallo

Ti potrebbe interessare anche...

Linguine com pesto de tomate e amêndoa

Linguine com pesto de tomate e amêndoa

25min

Cogumelos recheados

Cogumelos recheados

40min

Salada de massa de verão

Salada de massa de verão

30min

Curgetes recheadas com atum

Curgetes recheadas com atum

1h

Salada de bulgur com requeijão e hortelã

Salada de bulgur com requeijão e hortelã

30min

Bulgur com frango e espargos

Bulgur com frango e espargos

35min

"Bifes" de couve-flor com puré de feijão

"Bifes" de couve-flor com puré de feijão

25min

Linguine com espargos verdes e molho de queijo e amêndoa

Linguine com espargos verdes e molho de queijo e amêndoa

45min

Hamburgueres vegan de brócolos com salada de rabanete

Hamburgueres vegan de brócolos com salada de rabanete

1h 30min

Ratatouille com "arroz" de couve-flor

Ratatouille com "arroz" de couve-flor

35min

Tagliatelle com alho-francês, chouriço e cogumelos

Tagliatelle com alho-francês, chouriço e cogumelos

40min

Penne com cogumelos e curgete

Penne com cogumelos e curgete

45min