Crème de champignons aux saint-jacques

Crème de champignons aux saint-jacques

4.7 349 valutazioni

Prep. 10min

Totale 40min

4 portions

Ingredienti

25 g d'échalote
15 g de blanc de poireau émincé en rondelles
30 g de beurre doux
12 noix de saint-jacques, avec corail
300 g de champignons de Paris frais émincés
700 g d'eau
1 cube de bouillon de volaille
300 g de crème liquide 30-40% m.g.
3 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
3 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe d'huile d'olive
1 brin de persil frais ciselé

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 12 g

Calorie 1618 kJ / 390 kcal

Grassi 35 g

Fibre 2 g

Carboidrati 5.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Autour du champignon 10 ricette
Francia

Ti potrebbe interessare anche...

Soupe au chou

45 Min

Bouillon de légumes parfumé

45 Min

Taboulé de chou-fleur

25 Min

Soupe de lentilles corail aux panais et carottes

40 Min

Soupe de chou-fleur et poireau au paprika

40 Min

Velouté de légumes et lentilles

1 Std.

Soupe courge-carotte-cumin, poulet aux gnocchis et champignons et crumble aux pommes

1 Std. 15 Min

Soupe à l'ail

40 Min

Soupe de potiron et pomme au comté

40 Min

Velouté patate douce et orange

30 Min

Risotto de saint-jacques aux algues

35 Min

Gratin de chou-fleur sans gluten

1 Std. 10 Min