Couscous avec agneau et légumes

3.5 2 valutazione

Prep. 10min

Totale 1h 20min

4 portions

Ingredienti

150 g de carottes
80 g de navet
200 g de courgettes
300 g de couscous, grain moyen
3 c. à café de sel fin
60 g d'huile d'olive
850 g d'eau
4 brins de coriandre, fraîche effeuillée
4 brins de persil frais effeuillé
120 g d'oignons coupés en deux
500 g d'épaule d'agneau, désossée en morceaux (4 cm)
½ c. à café de poivre noir, moulu
1 ½ c. à café de cannelle moulue
1 c. à café de gingembre séché moulu
100 g de raisins secs
260 g de pois chiches en boîte égouttés
1 pincée de safran en poudre

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 42 g

Calorie 3527 kJ / 843 kcal

Grassi 28 g

Carboidrati 104 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cuisiner comme jamais. 203 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Wraps de poulet

15min

Börek dans la plaque de cuisson

1h

Saumon à la sauce hollandaise au citron, asperges et riz

45min

Hot Dogs au fromage et au chili

Nessuna valutazione

Omelette caprese

30min

Pizza arc-en-ciel végétarienne

1h 40min

Soupe de nouilles chinoises et mélange de légumes

35min

Foccacia florale

Nessuna valutazione

Sauce au saumon et à la crème pour les pâtes

30min

Bouchées de chou-fleur à la sauce buffalo

25min

Jus détox pour la peau

10min

Soupe aux lentilles et aux haricots

40min