Couscous avec agneau et légumes

3.5 2 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h 20min

4 portions

Ingredienti

150 g de carottes
80 g de navet
200 g de courgettes
300 g de couscous, grain moyen
3 c. à café de sel fin
60 g d'huile d'olive
850 g d'eau
4 brins de coriandre, fraîche effeuillée
4 brins de persil frais effeuillé
120 g d'oignons coupés en deux
500 g d'épaule d'agneau, désossée en morceaux (4 cm)
½ c. à café de poivre noir, moulu
1 ½ c. à café de cannelle moulue
1 c. à café de gingembre séché moulu
100 g de raisins secs
260 g de pois chiches en boîte égouttés
1 pincée de safran en poudre

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 42 g

Calorie 3527 kJ / 843 kcal

Grassi 28 g

Carboidrati 104 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cuisiner comme jamais. 203 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Buchteln (brioches vapeur) à la sauce vanille

1h 40min

Poulet frit coréen

3h 10min

Soupe Tom Yum aux Fruits de Mer

40min

Poulet à la sauce citronnée aux herbes et riz

45min

Pommes de terre en robe des champs

35min

Thai Tom Yum

45min

Poulet pékinois

45min

Poulet rôti aux légumes et pommes de terre

1h 15min

Salade niçoise au thon

Nessuna valutazione

Soupe de nouilles chinoises et mélange de légumes

35min

Curry Massaman d'aubergines végane

50min

Rack d’agneau et couscous aux légumes

50min