Pollo fritto coreano in salsa piccante

5.0 2 valutazioni

Prep. 30min

Totale 3h 10min

4 porzioni

Ingredienti

Pollo

2 spicchi di aglio
10 g di radice di zenzero fresco a fette sottili
70 g di farina
20 g di amido di mais (maizena)
1 cucchiaino di lievito in polvere
2 cucchiaini di sale
¼ di cucchiaino di pepe nero macinato
1000 g di ali di pollo

Salsa piccante

5 spicchi di aglio
10 g di radice di zenzero fresco a fette sottili
50 g di zucchero di canna chiaro
60 g di aceto di riso
60 g di miele
30 - 50 g di salsa piccante coreana a piacere
30 g di ketchup
15 g di salsa di soia, scura
15 g di olio di sesamo
olio vegetale per friggere
1 cucchiaio di semi di sesamo bianchi da cospargere
2 cipollotti a fettine sottili (5 mm), per spolverare

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 61 g

Calorie 3427 kJ / 818 kcal

Grassi 41 g

Carboidrati 49 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cucinare come non mai. 203 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Salsa di cipolle

50min

Pollo in salsa cremosa alla senape

40min

Mojito analcolico ai frutti di bosco

10min

Salsa chili agrodolce

30min

Albumi montati a neve

5min

Salsa di pomodoro per tutti i giorni

30min

Chutney di cipolle caramellate

24h

Petto d'anatra in salsa di zenzero e arance, purè di patate e fagiolini

1h 10min

Succo al mango

10min

Polpette di carne in salsa di funghi

35min

Gelato alla banana (cremoso)

5min

Pane a torciglione veloce

40min