Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Curry oil hollandaise sauce
Prep. 5min
Totale 15min
6 portions
Ingredienti
Curry Oil
-
ghee80 g
-
fresh curry leaves25
-
garlic cloves sliced thinly2
-
black mustard seeds¼ tsp
-
dried chilli flakes¼ tsp
-
curry powder½ tsp
-
sea salt2 pinches
-
ground black pepper2 pinches
Hollandaise
-
unsalted butter cut into pieces200 g
-
water15 g
-
lemon juice15 g
-
egg yolks6
-
salt2 pinches
-
ground black pepper2 pinches
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 portion
Sodio
99 mg
Proteine
2.8 g
Calorie
1747.5 kJ /
417.7 kcal
Grassi
44.2 g
Fibre
0.9 g
Grassi saturi
26.1 g
Carboidrati
3.1 g
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