Riso spagnolo al salmone

4.4 12 valutazioni

Prep. 15min

Totale 30min

4 porzioni

Ingredienti

1 spicchio di aglio tagliato a fette sottili
150 - 180 g di peperoni di qualsiasi colore, puliti e a pezzi (1-2 cm)
20 g di olio extravergine di oliva
100 g di funghi freschi tagliati in quarti
100 g di polpa di pomodoro a pezzi
1 dado per brodo di pesce (per 0,5 lt di brodo)
1 cucchiaino di paprika dolce (opzionale) o affumicata
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
400 g acqua
200 g di riso a chicco corto
250 g di filetto di salmone fresco senza pelle e senza lische a pezzi (2-3 cm)

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 637.7 mg

Proteine 21.5 g

Calorie 1963.2 kJ / 470 kcal

Grassi 15.2 g

Fibre 11.1 g

Grassi saturi 3.4 g

Carboidrati 68.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cottura Aperta 44 ricette
Italia

Unicità 29 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Insalata arcobaleno

25min

Cupolette di riso orientali

1h

Bocconcini di pesce con crema di zucca e riso basmati

35min

Spaghetti risottati al caffè

30min

Semisfere di frittata con salmone affumicato e verdure

45min

Bocconcini di salmone con crema di zucchine e riso basmati

30min

Rainbow Bowl

1h 10min

Insalata di patate con vinaigrette alle erbe

45min

Guancette di manzo sottovuoto con purè e spinaci

12h 45min

Riso con maiale insaporito

1h

Riso spagnolo alle verdure

30min

Semisfere cheesecake al mango

4h