Cinnamon Rolls con noci caramellate

Cinnamon Rolls con noci caramellate

4.4 8 valutazioni

Prep. 30min

Totale 4h 30min

8 porzioni

Ingredienti

Noci caramellata

300 g di gherigli di noci tritati grossolanamente
250 g di zucchero

250 g di zucchero di canna
200 g di panna (min. 30% di grassi)
1030 g acqua
1 cucchiaino di succo di limone, spremuto fresco (vedere consigli)
30 g di burro freddo, in un unico pezzo + q.b.
1 cucchiaio di aceto

Impasto

45 g acqua
85 g di latte
1 uovo
1 pizzico di sale
1 cucchiaino di estratto di vaniglia naturale
5 g di lievito di birra fresco
25 g di zucchero
180 g di farina di forza
150 g di farina tipo 00
45 g di burro morbido, a pezzi

Crema al burro

85 g di burro morbido, a pezzi
50 g di zucchero di canna
5 g di cannella in polvere

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 48.9 mg

Proteine 6.4 g

Calorie 2371 kJ / 566 kcal

Grassi 28.2 g

Fibre 1.4 g

Grassi saturi 17.2 g

Carboidrati 73.7 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Bimby Sensor 373 ricette
Italia

Voi...Noi...Bimby® - Marzo 2025 35 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Panini di Halloween alla zucca

2h 30min

Cioccolata calda speziata

10min

Mini dessert ai frutti di bosco con gelato fiordilatte

8h

Cioccolatini fondenti con cuore di lampone

4h

Yogurt iperproteico alla vaniglia con semi di chia

12h 15min

Crostata ai pistacchi

4h

Waffles (vegan)

30min

Torta vegana arancia e cocco

1h 30min

Barrette al cocco senza cottura (pre-allenamento)

2h 30min

Pizza al lardo, pere, gorgonzola e noci

6h 15min

Preparato per pane integrale

10min

Cheesecake basca

4h