Soupe à l’oignon française originale

4.0 4 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h

6 portions

Ingredienti

100 g de gruyère en morceaux

100 de fromage d'alpage, en morceaux
25 g d'huile végétale
500 g d'oignons coupés en quartiers
10 g de farine
200 g de vin blanc
750 g d'eau
2 gousses d'ail détaillées en fines lamelles
1 - 2 pincée(s) de noix de muscade, fraîchement moulue
1 c. à café de sel
½ c. à café de poivre noir, moulu
3 branches de feuilles de thym frais

1 c. à café de thym, séché
2 c. à café bombée de bouillon de légumes en pâte
½ baguette coupée en cubes ou en tranches (1 cm)
1 bouquet de ciboulette fraîche en fines lamelles

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 portion

Proteine 8.9 g

Calorie 1010.3 kJ / 241.5 kcal

Grassi 10.3 g

Fibre 2.2 g

Carboidrati 23.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cuisiner comme jamais. 203 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Soupe crémeuse aux champignons

25min

Sirop de fraise à la vanille

35min

Carbonnade à la gantoise

3h 10min

Magret de canard, chou rouge et céleri-rave

Nessuna valutazione

Bouillabaisse

40min

Filet de porc, sauce crémeuse au paprika et linguine

1h 10min

Yogourt à la vanille

Nessuna valutazione

Velouté de champignons des bois

25min

Soupe de patates douces et de tomates et croûtons au curry

40min

Sauce crème aux champignons

30min

Sauce moutarde à la crème

13min

Soupe aux poireaux et pommes de terre

40min