Zuppa di cipolle alla francese

4.0 1 valutazione

Prep. 10min

Totale 1h

6 porzioni

Ingredienti

100 g di formaggio Gruviera a pezzi

100 formaggio alpino stagionato, a pezzi
25 g di olio vegetale
500 g di cipolle tagliate in otto spicchi
10 g di farina
200 g di vino bianco
750 g di acqua
2 spicchi di aglio a fette sottili
1 - 2 pizzichi di noce moscata in polvere
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
3 rametti di timo fresco

1 cucchiaino di timo secco
2 cucchiaini colmi dado per brodo vegetale
½ pane tipo baguette a cubetti o a fette (1 cm)
1 mazzetto di erba cipollina fresca a rondelle sottili

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 8.9 g

Calorie 1010.3 kJ / 241.5 kcal

Grassi 10.3 g

Fibre 2.2 g

Carboidrati 23.3 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cucinare come non mai. 203 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Zuppa di zucca

35min

Insalata di Green Goddess

20min

Torta salata ai piselli

50min

Pollo al chili dolce con insalata di cavolo bianco

2h

Vellutata di zucca e cocco

45min

Patate viola con crema di piselli

45min

Zuppa di zucca e mela con petto di pollo

40min

Curry thailandese veloce con pollo

40min

Soffritto di verdure

15min

Zuppa asiatica vegana con tofu

1h 30min

Polpette di pane con brodo di pollo

1h 5min

Fonduta moitié-moitié

20min