Pâtes à la crème de pistache

4.2 6 valutazioni

Prep. 10min

Totale 30min

4 portions

Ingredienti

40 g de pecorino coupé en morceaux (2 cm)
40 g de parmesan coupé en morceaux (2 cm)
40 g de pistaches, grillées, décortiquées et non salées (voir conseil)
120 g d'échalotes coupées en deux
1 gousse d'ail
10 g d'huile d'olive
1 c. à café de poivre moulu
750 g d'eau
½ c. à café de sel
200 g de guanciale en cubes (1-2 cm)

200 g de lard fumé
350 g de pâtes sèches, type spaghetti

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 918.5 mg

Proteine 25.7 g

Calorie 2793.5 kJ / 667.7 kcal

Grassi 33.5 g

Fibre 4.4 g

Grassi saturi 11.2 g

Carboidrati 65.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

J'ouvre ma cuisine aux saveurs du monde 30 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Butter Chicken à l'indienne

1 h

Boulettes de viande à la sauce tomate à la façon de grand-mère

50 min

Bœuf épicé aux poivrons rouges

30 min

Tartinade végétalienne aux poivrons grillés et noix de cajou

15 min

Pâtes crémeuses au poulet "Marry Me"

30 min

Risottata aux asperges, broccolis et champignons

40 min

Demo Riz aux asperges, brocolis et champignons

30 min

Risottata Mafaldine avec sauce crémeuse aux champignons et à la tomate

30 min

Demo Menu avec soupe de pois cassés au gingembre, saumon au citron, brocoli et pommes de terre

45 min

Carbonnade à la gantoise

3 h 10 min

Soupe à la tomate et à la burrata

35 min

Soupe de butternut au curry parfumé à la mangue

30 min