Mousse au chocolat

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Prep. 20min

Totale 4h

8 portions

Ingredienti

5 œufs séparés
1 pincée de sel
250 - 300 g de crème entière, froide
250 g de chocolat noir extrafin 50% de cacao en morceaux (2 cm)
80 g de beurre mou, en morceaux (3 cm)
40 g de sucre vanillé, maison

40 g de sucre
baies fraîches variées (opzionale) pour garnir

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 96.3 mg

Proteine 7.9 g

Calorie 1879.7 kJ / 449.3 kcal

Grassi 37.7 g

Fibre 3.4 g

Grassi saturi 21.9 g

Carboidrati 20.6 g

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