Dispositivi & accessori
Pain blanc
Prep. 15min
Totale 3h 45min
12 portions
Ingredienti
Éponge
-
50 g d'eau
-
5 g de levure fraîche
-
1 c. à soupe de miel1 c. à soupe de sucre
-
110 g de farine à pain
Pâte à pain
-
300 g d'eau
-
20 g de levure fraîche
-
540 g de farine à pain
-
2 c. à café de sel
-
de la farine à pain pour saupoudrer
Difficoltà
media
Valori nutritivi per 1 portion
Sodio
396.3 mg
Proteine
7.3 g
Calorie
863 kJ /
206 kcal
Grassi
1.1 g
Fibre
1.9 g
Grassi saturi
0.1 g
Carboidrati
41.2 g
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Pain Artisanal
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