Poires à la vanille et au vin blanc avec crumble aux amandes

5.0 1 valutazione

Prep. 10min

Totale 1h

6 portions

Ingredienti

Le crumble aux amandes

20 g d'amandes effilées
40 g de beurre en morceaux
40 g de sucre en poudre
40 g de farine

40 g de farine de noix de coco

La crème anglaise

300 g de lait
4 jaunes d'œufs
50 g de sucre en poudre
5 feuilles de laurier frais

Les poires pochées

250 g d'eau
500 g de vin blanc, sec
20 g de liqueur d'amande toutes sortes
30 g de sucre
1 étoile de badiane
1 gousse de vanille coupée dans le sens de la longueur, plpe grattée
6 poires sorte Conférence (voir Conseil)
120 g de sucre de canne complet ou brut

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 50.4 mg

Proteine 5.9 g

Calorie 2080 kJ / 497.1 kcal

Grassi 12.5 g

Fibre 8.9 g

Grassi saturi 6.5 g

Carboidrati 78.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cuisiner comme jamais. 203 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Glace au jogourt et à la mangue

12 godz.

Mousse aux myrtilles

10 min

Glace au citron

12 godz. 30 min

Glace matcha

10 godz. 30 min

Petits croissants à la vanille

1 godz. 30 min

Glace végane moelleuse à la mangue et à la noix de coco

10 min

Granité de fruits frais

5 min

Crème caramel

3 godz.

Glace miel-lavande

12 godz. 25 min

Sorbet au melon

24 godz. 15 min

Sorbet pêche-amande

8 godz. 10 min

Glace Monster Cookie

9 godz. 45 min

Mostra tutto

Mostra tutto