Poires à la vanille et au vin blanc avec crumble aux amandes

5.0 1 valutazione

Prep. 10min

Totale 1h

6 portions

Ingredienti

Le crumble aux amandes

20 g d'amandes effilées
40 g de beurre en morceaux
40 g de sucre en poudre
40 g de farine

40 g de farine de noix de coco

La crème anglaise

300 g de lait
4 jaunes d'œufs
50 g de sucre en poudre
5 feuilles de laurier frais

Les poires pochées

250 g d'eau
500 g de vin blanc, sec
20 g de liqueur d'amande toutes sortes
30 g de sucre
1 étoile de badiane
1 gousse de vanille coupée dans le sens de la longueur, plpe grattée
6 poires sorte Conférence (voir Conseil)
120 g de sucre de canne complet ou brut

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 50.4 mg

Proteine 5.9 g

Calorie 2080 kJ / 497.1 kcal

Grassi 12.5 g

Fibre 8.9 g

Grassi saturi 6.5 g

Carboidrati 78.9 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cuisiner comme jamais. 203 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Galettes de légumes multicolores

20 min

Expérience culinaire Salade de brocoli aux pignons de pin

5 min

Frites torsadées et sauce à l’ail

45 min

Expérience culinaire

2 godz.

Expérience culinaire Pain toupie rapide

40 min

Sangria aux framboises et au basilic

40 min

Tarte aux pommes râpées

1 godz. 10 min

Pain toupie rapide

40 min

Gâteau du Vully

2 godz. 30 min