Soupe végétalienne aux pleurotes

3.0 1 valutazione

Prep. 15min

Totale 40min

4 portions

Ingredienti

120 g d'oignons coupés en deux
120 g de carottes coupées en morceaux
80 g de céleri coupé en morceaux

80 g de céleri-rave, coupé en morceaux
60 g de persil frais coupé en morceaux
2 gousses d'ail
30 g d'huile végétale
650 g d'eau
500 g de pleurotes, frais coupés en lanières (0,5-1 cm)
2 feuilles de laurier, sèches
3 grains de poivre de la Jamaïque
1 c. à café de paprika doux
½ c. à café de paprika piquant
¼ c. à café de poivre blanc moulu
¼ c. à café de gingembre moulu
¼ c. à café de noix de muscade moulue
1 c. à café de sel
15 g de purée de tomates
2 c. à café de marjolaine séchée

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 670 mg

Proteine 6 g

Calorie 663 kJ / 159 kcal

Grassi 9 g

Fibre 6 g

Grassi saturi 0.8 g

Carboidrati 19 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Je célèbre la cuisine qui me ressemble 25 ricette
Benelux

Ti potrebbe interessare anche...

Salade de betteraves

10min

Soupe de Nouilles Vietnamienne

1h 20min

Moussaka à la turque

1h 10min

Poivrons farcis "Jack O'Lantern"

1h 30min

Steaks sauce au parmesan poivrée et pommes de terre au roquefort

50min

Porridge aux fruits frais

15min

Merveilleuse salade verte de concombre et avocat

20min

Couscous à l'agneau et aux légumes

50min

Salade de chou frais

Nessuna valutazione

Salade épicée aux Scampis, Carottes et Concombres

20min

Salade de champignons et houmous avec vinaigrette au caramel et graines de grenade

50min

Smoothie bowl choco-noisette au grué de cacao

2h 10min