Couronne apéritive sans gluten au lard, aux olives et au fromage

4.0 1 valutazione

Prep. 35min

Totale 1h 30min

8 portions

Ingredienti

350 g de lait
50 g de beurre en morceaux
1 œuf
20 g de levure boulangère fraîche
150 g de farine d'avoine complète
150 g de farine de riz et un peu plus pour le plan de travail
100 g de fécule de pomme de terre
80 g de perles du Japon
1 ½ c. à soupe de gomme de xanthane
10 g de sel
150 g de cheddar en dés (2 cm)
120 g de lard en dés (1 cm)
1 gousse d'ail
50 g d'oignons coupés en quatre
80 g de poivron rouge (3 cm x 3 cm), coupé en morceaux
20 g d'huile d'olive
100 - 120 g de tomates fraîches ou en boîte, coupées en morceaux (2 cm)
30 g d'olives noires dénoyautées en tranches (0,5 cm)
1 jaune d'œuf

2 c. à soupe de lait
5 g graines de sésame noir

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 820.7 mg

Proteine 13.9 g

Calorie 2109.5 kJ / 504.2 kcal

Grassi 24.8 g

Fibre 4.5 g

Grassi saturi 10.7 g

Carboidrati 56.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cuisiner sans gluten 9 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Muffins à l'omelette avec le Nester

Muffins à l'omelette avec le Nester

50min

Tarte aux fruits

Tarte aux fruits

Pas d’évaluation

Gratin de macaronis des Alpes

Gratin de macaronis des Alpes

1h 15min

Tarte Tatin

Tarte Tatin

Pas d’évaluation

Sauce exotique

Sauce exotique

15min

Biscuits au tiramisu

Biscuits au tiramisu

1h 30min

Muesli gourmand chocolat-poire

Muesli gourmand chocolat-poire

8h

Expérience culinaire Salade de brocoli aux pignons de pin

Expérience culinaire Salade de brocoli aux pignons de pin

5min

Pain toupie rapide

Pain toupie rapide

40min