Ghirlanda aperitivo senza glutine con pancetta, olive e formaggio

3.0 1 valutazione

Prep. 35min

Totale 1h 30min

8 porzioni

Ingredienti

350 g di latte
50 g di burro a pezzi
1 uovo
20 g di lievito di birra fresco
150 g di avena, decorticata
150 g di farina di riso e un po' di più per il piano di lavoro
100 g di fecola di patate
80 g di perle di tapioca
1 ½ cucchiaio di gomma di xantano
10 g di sale
150 g di formaggio Cheddar tagliato a cubetti (2 cm)
120 g di pancetta tagliata a cubetti (1 cm)
1 spicchio di aglio
50 g di cipolle tagliato in quarti
80 g di peperone rosso tagliato a pezzi (3 cm x 3 cm)
20 g di olio di oliva
100 - 120 g di pomodori freschi o in scatola, a pezzi (2 cm)
30 g di olive nere, denocciolate tagliate a fette (0,5 cm)
1 tuorlo d'uovo

2 cucchiaio di latte
5 g di semi di sesamo nero

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 820.7 mg

Proteine 13.9 g

Calorie 2109.5 kJ / 504.2 kcal

Grassi 24.8 g

Fibre 4.5 g

Grassi saturi 10.7 g

Carboidrati 56.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Cottura senza glutine 12 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Focaccia di patate

2hod. 50min.

Torta salata di spinaci

55min.

Pizza ai peperoni

1hod. 55min.

Pizza alla farina di farro

Žádné hodnocení

Pizza quattro stagioni

1hod. 30min.

Pizzette

1hod. 20min.

Muffin salati allo speck

50min.

Pane Vallemaggia con lievito madre

33hod.

Pane alpino di segale con lievito madre

Žádné hodnocení

Pane ai semi con lievito madre

Žádné hodnocení

Bürli con lievito madre

Žádné hodnocení

Pane rustico con lievito madre

33hod.

Mostra tutto

Mostra tutto