Filet Wellington

Filet Wellington

4.6 181 valutazioni

Prep. 30min

Totale 1h 45min

8 Portionen

Ingredienti

Rinderfiletsteak am Stück
1000 g
Salz und etwas mehr zum Würzen
½ TL
Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
1 Msp.
Butterschmalz
50 g
50 g Öl
Zwiebeln halbiert
80 g
Petersilie (opzionale) ohne Stiele
½ Bund
Tomaten geviertelt, entkernt
120 g
Champignons große halbiert
300 g
Paniermehl
25 g
Blätterteig aus dem Kühlregal (24 x 42 cm), z.B. von Tante Fanny
1 Pck.
Ei getrennt
1
Milch
1 EL

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 Portion

Proteine 31 g

Calorie 1554 kJ / 372 kcal

Grassi 21 g

Fibre 1.7 g

Carboidrati 15 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Feste feiern 109 ricette
Germania

Ti potrebbe interessare anche...

Sauce Béarnaise

40min

Kalbsmedaillons mit Sauce Béarnaise und Fingermöhren

1h

Rehmedaillons mit Walnussrisotto

45min

Filet Wellington mit Maronen

1h

Kalbs-Involtini mit Apfel-Kürbispüree

2h

Saltimbocca auf Erbsen-Polenta

30min

Roastbeef in Salz-Thymian-Senf-Kruste

1h 20min

Gewürz-Entenbrust mit Rote-Bete-Risotto

25h

Barolo-Birne mit Honig-Parfait

10h

Roastbeef mit Rösti und Tatarensauce

40min

Chorizo-Quiche

2h 30min

Schweinefilet alla Toscana

50min