Rehmedaillons mit Walnussrisotto

Wildgulasch in Rotweinsauce mit Champignons

Rindersteaks mit Rhabarber-Rosé-Sauce

Gebackene Schweinefilets im Kaffeemantel mit Kartoffelrösti

Kalbs-Involtini mit Apfel-Kürbispüree

Lammlachse mit Portwein-Rhabarber-Sauce

Rinderfilet mit Kartoffelgratin und Senfbutter

Lammrücken im Tramezzinimantel auf Schwarzwurzeln

Hirschragout mit Schokolade

Rinderrouladen mit Zwiebel-Pflaumen-Füllung

Spargel mit Himbeervinaigrette und Mohn-Ziegenkäse

Saltimbocca mit Ofengemüse