Rillettes de maquereaux aux câpres et au citron

Risotto de petit épeautre au poulet et au butternut

Ballottines de bar au chorizo, mousseline de chou-fleur

Salade de chou rouge, carottes et boulgour à l'asiatique

Polenta crémeuse au bleu et aux épinards

Polenta crémeuse, champignons et viande des Grisons

Clafoutis de courgettes, ail et amande

Cake figue, chèvre et noix

Soupe de courgette, chèvre et noisette

Tarte à la tomate, pâte à la farine de pois chiches

Salmorejo (crème espagnole à la tomate)

Courgettes farcies aux sardines