Blanquette de lotte à l'oseille et légumes verts

Salade de lentilles vertes, jambon cuit et tomates confites

Œuf mollets, polenta crémeuse et champignons sautés

Ballottines de bar au chorizo, mousseline de chou-fleur

Langoustines au beurre d’agrumes, purée de butternut

Soupe de maïs au chorizo

Polenta crémeuse aux épinards

Pesto de courgette, pâtes et poisson vapeur

Fondue poireau-épinard, œuf au plat et morbier

Taboulé de chou-fleur, filets de poulet vapeur

Cabillaud aux patates douces et à la courgette, sauce à l'orange

Curry de crevettes et courgettes