Soupe froide à l'avocat et citron, tartines de chèvre frais

Salade de lentilles au poulet et raisin, sauce aigre-douce

Dhal de lentilles vertes à la courge

Mijoté de choux de Bruxelles au boulgour et noisettes

Polenta crémeuse aux épinards

Gratin de blettes, béchamel au paprika et cheddar

Courge farcie au risotto d'épeautre crémeux et champignons

Soupe de panais aux oignons caramélisés

Soupe de patates douces à la noisette et filets de dinde aux herbes

Magmour (ragoût d’aubergines aux tomates et aux pois chiches)

Tajine de légumes aux fruits secs

Cake aux courgettes, tomates séchées et curcuma