Hainanese Chicken Rice

Hainanese Chicken Rice

4.8 15 valutazione

Prep. 10min

Totale 4h 5min

6 portions

Ingredienti

whole chicken
1600 g
salt
2 tsp
sesame oil
3 tsp
garlic cloves
8
fresh ginger
15 g
spring onion
6 stalks
shallots
20 g
pandan leaves tied into knot
2
cooking oil
50 g
chicken stock
1060 g
rice rinsed
250 g
light soy sauce
3 tbsp
sugar
½ tsp
Chinese rice wine (Shaoxing Hua Tiao) (opzionale)
½ tsp
cucumber sliced
80 g

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 portion

Sodio 1191.4 mg

Proteine 56.8 g

Calorie 3695.4 kJ / 883.2 kcal

Grassi 53.1 g

Fibre 0.3 g

Grassi saturi 13.6 g

Carboidrati 41.2 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

SG60 Flavours 15 ricette
Internazionale

There is always Room at our Table 36 ricette
Internazionale

Your Cookidoo® 2025: Kitchen Meastro 10 ricette
Internazionale

Ti potrebbe interessare anche...

Hainanese chicken rice with vegetable soup and steamed egg

1 Std. 25 Min

Pandan Sponge Cake

1 Std.

Salt Bread

2 Std.

Singapore Chilli Crab

50 Min

Cantonese Steamed Fish

40 Min

Sambal Kangkung

10 Min

All-in-one chicken congee

35 Min

Singapore Laksa

55 Min

Kam Heong Chicken

1 Std. 20 Min

Sambal Udang Petai (Spicy Stinky Bean Prawns)

20 Min

Mee Goreng Mamak

20 Min

Hainanese chicken and rice

1 Std. 50 Min