Filetto mignon con salsa al cioccolato speziata

Filetto mignon con salsa al cioccolato speziata

3.5 6 valutazioni

Prep. 10min

Totale 1h 25min

4 porzioni

Ingredienti

2000 g di acqua
4 filetti di manzo (da 80-120 g ciascuno e spessore 2,5 cm, vedere consiglio)
2 - 3 cucchiai olio extravergine di oliva
100 g di cioccolato fondente (50% di cacao) a pezzi
1 peperoncino secco sbriciolato
1 pizzico di chiodi di garofano in polvere
100 g di panna
5 g di Grand Marnier
1 pizzico di sale grosso
4 - 8 foglioline di valeriana lavate e asciugate

Difficoltà

facile

Valori nutritivi per 1 porzione

Proteine 22.8 g

Calorie 1711 kJ / 409 kcal

Grassi 29.7 g

Fibre 2.1 g

Carboidrati 13.4 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Delizie al cioccolato 10 ricette
Italia

Ti potrebbe interessare anche...

Frittata di riciclo (senza uova)

1 godz.

Sformatini di Parmigiano Reggiano su letto di verdure stufate a vapore con aceto balsamico

50 min

Orzo e pesce in insalata

1 godz. 15 min

Chicche di pane al pomodoro (senza lattosio)

1 godz. 10 min

Uova mimosa con sardine

35 min

Tartine di pane alla menta

4 godz. 10 min

Panzanella di pane multicereali

5 godz. 20 min

Polpettone di coniglio e olive taggiasche

40 min

Pacchetti di tacchino con friggione

1 godz. 30 min

Farro e filetto di maiale con glassa all'aceto balsamico

1 godz. 15 min

Pesto fresco del riciclo

10 min

Hamburger di tacchino con composta di cipolle e pane rosso

3 godz. 15 min