Tartare de légumes

Poêlée de légumes croquants, sauce asiatique

Bouillon indien à la pâte tandoori

Chou-fleur rôti, crème de burrata et mousseline aux agrumes

Soupe rustique de légumes à la poitrine fumée

Bouillon crémeux de maïs et de pommes de terre, lamelles d’avocat

Poulet à l'orange, fenouil et romarin, riz aux raisins secs

Buddha bowl au chou rouge, semoule et tofu

Poisson en croûte d'estragon, carottes nouvelles et purée de petits pois

Porc au caramel honh shao et poêlée de chou

Salade de haricots verts, boulgour, tomates et amandes grillées

Thon mariné à l'asiatique snacké