Dispositivi & accessori
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Bimby® TM7
Compatibile
Bimby® TM6
Compatibile
Bimby® TM5
Compatibile
Getrüffelte Maronensuppe mit geräucherter Ente
Prep. 10min
Totale 30min
4 Portionen
Ingredienti
-
weißer Portwein75 g
-
Wermut, trocken (z. B. Noilly Prat)75 g
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Weißwein75 g
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Schalotten50 g
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Trüffelbutter80 g
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Maronen, gegart, geschält (Vakuum verpackt)300 g
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Geflügelfond500 g
-
Sahne200 g
-
Salz½ TL
-
weißer Pfeffer, gemahlen¼ TL
-
Trüffel, frisch in feinen Scheiben4 g
-
80 g Roastbeef, gegart, in ScheibenEntenbrust, geräuchert, in Scheiben80 g
-
Kerbel zum Garnieren
-
Kartoffelchips Sorte Trüffel, zum Garnieren
Difficoltà
facile
Valori nutritivi per 1 Portion
Sodio
512.9 mg
Proteine
8.1 g
Calorie
2506.4 kJ /
599.1 kcal
Grassi
39.2 g
Fibre
3.4 g
Grassi saturi
22.3 g
Carboidrati
43.9 g
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5 ricette
Germania
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