Paninetti al vapore con prosciutto e verdure

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Prep. 30min

Totale 3h 30min

8 pezzi

Ingredienti

160 g di latte
5 g di zucchero
3 g di lievito di birra disidratato

10 g di lievito di birra fresco
240 g di farina tipo 0
¼ di cucchiaino di sale + q.b.
olio di semi di mais q.b.
600 g acqua
8 foglie di insalata
8 fette di pomodoro
16 - 24 fette di ravanello
8 fette di prosciutto cotto
pepe nero macinato a piacere

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 pezzo

Sodio 431.1 mg

Proteine 8.9 g

Calorie 737.4 kJ / 176.3 kcal

Grassi 3.5 g

Fibre 1.7 g

Grassi saturi 1.3 g

Carboidrati 26.8 g

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