Ramen con uovo

4.6 10 valutazioni

Prep. 15min

Totale 45min

4 porzioni

Ingredienti

80 g di cipolle dimezzate
150 g di carote pelate, a pezzi (2 cm)
20 g di olio di sesamo tostato
4 uova
1000 g di acqua
100 g di miso
50 g di salsa di soia
1 cubetto di dado per brodo vegetale (per 0,5 l) (per 0,5 litri ciascuno)
50 g di tahina (pasta di sesamo)
25 g di aceto di riso o aceto di sidro di mele
300 - 400 g Ramen Noodles precotte
250 g cavolo cinese pak choi i gambi rimossi, a strisce (1-2 cm)
150 g di spinacini
1 cucchiaio di semi di sesamo bianchi

Difficoltà

media

Valori nutritivi per 1 porzione

Sodio 2452 mg

Proteine 25 g

Calorie 2531 kJ / 605 kcal

Grassi 23 g

Fibre 7 g

Grassi saturi 4 g

Carboidrati 77 g

Vuoi preparare questa ricetta?

Questa e altre 100 000 ricette ti aspettano!

Registrati per una prova gratuita di 30 giorni e scopri tutto il mondo Cookidoo®.

Registrati gratis Ulteriori informazioni

Presente anche in

Zuppe asiatiche 7 ricette
Svizzera

Ti potrebbe interessare anche...

Torta di mele «sminuzzate»

1h 10min

Crostata di prugne vegana senza glutine

1h 35min

Zuppa di zucca e mela con petto di pollo

40min

Pancake al grano saraceno e farro con banane

25min

Quiche di cipolle

1h 15min

Torta salata di spinaci e pomodorini

1h 45min

Hamburger di broccoli con salsa di rapanello

1h

Porridge con frutta fresca

15min

Panini al vapore (bao-buns) con il Egg poacher

1h

Pane al miglio (senza glutine)

2h 35min

Pane ai semi di lino

1h 30min

Bowl di salmone con salsa teriyaki

50min